【予約販売】鹿肉は1頭の鹿からわずかしか取れない希少の価値。兵庫県 丹波の野生・天然の鹿肉（もも肉）約1kg【発送：11月中旬 〜 1月下旬】

【出荷期間】11月10日〜1月31日ごろまで【送料について】無料（送料込み）◎ただし、北海道は別途送料700円がかかります。

（ご注文後に送料700円が加算されます）【配送の形】冷凍便でのお届けとなります。

◆スーパー、百貨店、一般食肉店などでは買えません。

◆純天然、純野生のしかを短い猟期にだけ販売いたします。

【ご注意】◆天然、野生のため、ご注文をいただいてすぐに出荷できない場合があります。

　◆発送予定日はご注文の時にご連絡いたします。

　 しかもシカは小さな背肉とお尻の部分しか食べる所がありません。

まさに希少価値です。

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「しぐれ煮」レシピ シカ肉は固いので、できれば圧力釜で作ると柔らかくなります。

[材料] シカ肉500g、しょうが2かけ、サラダ油大匙2杯、酒2/3カップ、水2/3カップ、酢小さじ2杯、砂糖大匙2杯、みりん大匙2杯、醤油大匙4杯、蜂蜜大匙2杯1. しか肉を4〜5cmの長さに薄く切り、サラダ油をまぶす。

2. しょうがは半分を千切りにして水にさらしておく　3. 鍋に水、酒酢を入れて煮立たせ、肉をばらして入れ約10分煮る。

4. 肉を取り出して蜂蜜を加えて煮汁を煮詰める。

煮詰まったら肉を戻して絡めて出来上がり。

名称：鹿肉 産地名：兵庫県 内容量：500g 消費期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：4℃以下で保存